Découvrez une sélection internationale forte de plus de 700 références, des domaines considérés classiques aux tous nouveaux vignerons à goûter, de millésimes récents, frais et croquants débordant de fruits aux plus anciens, comme échantillons d’histoire de ce qui fût.

Notre Chef Sommelier Paul Fauvel et son équipe s’efforce de rassembler des vins qui, selon l’occasion, accompagneront à merveille la cuisine de Pierre Gagnaire, toujours avec la passion pour l’excellence et le désir de vous surprendre.